糯米換糙米、肥肉換毛豆！營養師授「端午蔬食粽」食譜

端午佳節將至，傳統粽子高熱量、高油脂、高鹽分的問題讓不少民眾又愛又怕。臺北市立聯合醫院陽明院區營養科營養師吳玲怡提出「永續飲食」概念，教民眾從選材下手，三招兼顧健康與環保，並公開一款全植物配方低碳蔬食粽食譜。...