天天吃麵包恐傷腦！醫：毒素恐鑽入腸道縫隙

許多人選擇麵包作為早餐的食物，韓國神經科專科醫師金成甫（김성보）近日對麵粉類食品提出健康警示，指出麵包、麵條等日常早餐食物中所含的麩質成分，不僅可能干擾腸胃功能，更存在破壞腸道屏障、誘發腦部神經發炎的潛在風險，腦霧、慢性疲勞、焦慮乃至憂鬱情緒，皆可能與此有關。...