水煮蛋剝殼「坑坑巴巴」？蛋行教簡單3招完美脫殼

雞蛋是日常飲食中常見的優質蛋白質來源，不過許多人在剝蛋時常遇到蛋白貼住蛋膜，導致剝殼時蛋白一起被拉下來，看起來坑坑巴巴。對此，協興蛋業教輕鬆剝殼3招，包括蛋放3到5天再烹調，或是下鍋前輕敲氣室、滾水下鍋煮好丟冷水等。...