中天新聞網外帶食物放1小時「細菌暴增8倍」 醫：日常壞習慣成隱形殺手
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近期食物中毒事件頻傳，從高雄正義市場春捲風波到新店便當疑似中毒案，引發民眾恐慌。復健科醫師王竣平提醒，多數人將責任歸咎於店家衛生問題，卻忽視自身的日常習慣才是食物安全的關鍵。 尤其沙門氏桿菌等常見致病菌繁殖速度驚人，約每20分鐘就能繁殖1倍，放置1小時細菌量暴增8倍，放置2小時更飆升至64倍。...
近期食物中毒事件頻傳，從高雄正義市場春捲風波到新店便當疑似中毒案，引發民眾恐慌。復健科醫師王竣平提醒，多數人將責任歸咎於店家衛生問題，卻忽視自身的日常習慣才是食物安全的關鍵。 尤其沙門氏桿菌等常見致病菌繁殖速度驚人，約每20分鐘就能繁殖1倍，放置1小時細菌量暴增8倍，放置2小時更飆升至64倍。...