純素者更容易罹大腸癌？醫曝關鍵在於「這物質」攝取不足

一般大眾普遍認為「吃素」代表健康、養生，甚至有助於降低疾病風險，但近年卻有研究指出，純素食者罹患大腸癌的風險反而更高，引發不少討論。對此，醫師提醒，飲食與健康之間的關係並非單一因素，若素食攝取不均衡，仍可能對身體造成負擔。...