梅花肉取代五花肉！「冰箱去油術」讓滷肉脂肪直接砍半

「冰箱冷藏一晚、隔天撈去表面凝固油脂，飽和脂肪含量即可減少一半。」是營養師曾建銘公開分享的滷肉減脂技巧。他同時提出3種以天然食材取代糖的滷肉方式，適合有減重或控糖需求的民眾參考。...