男吃麻醬麵「全身發黃」一度命危醫：麻醬過期產生毒素

未署名2025/9/20 08:06

一名40多歲男子因食用冰箱內過期麻醬製作的麻醬麵，導致急性肝炎併發肝衰竭，一度命危。腎臟科醫師江守山表示，這名男性患者原本是B肝帶原者，但長期追蹤狀況穩定，卻因食用過期麻醬後，出現全身無力、眼白及皮膚發黃等症狀就醫。...