想預防失智症？美研究：每週吃1顆雞蛋降47%風險

美國Rush大學最新研究顯示，每週至少食用一次雞蛋的長者，可能降低約47%罹患阿茲海默症的風險。研究發現，常食用雞蛋的老年人，其大腦中的異常毒性蛋白質累積明顯較少。...