甜又脆的高麗菜怎麼炒？農糧署：快炒關鍵「看這裡」

未署名2025/3/5 16:13

高麗菜是許多人去熱炒店必點的一道菜！對此，農糧署指出，想要炒出像熱炒店甜又脆的高麗菜，挑選和料理都很重要，首先是選擇外表翠綠底部白的高麗菜，快炒時「油溫要高」才會脆。...