吃素也可能會罹糖尿病！ 營養師曝素食「2高1低」陷阱：這些食材並非蔬菜！ | 中天新聞網

近期部分素食者社群熱烈討論的，是素食者容易罹患糖尿病。很多洗腎患者是從糖尿病開始，進展到需洗腎的階段。實際上素菜料理為了增添風味，經常加許多調味，反倒製造「高油、高碳水、低蛋白質」2高1低的陷阱，引發血糖異常。那素食者該如何避免糖尿病呢？...