戒甜20年血糖照飆　醫揭每餐2碗飯是元凶

腎臟科醫師林軒任在社群平台分享診間案例，點出許多糖尿病患者在飲食控制上的常見盲點。一名62歲男性患者從小就不愛甜食，蛋糕、餅乾、汽水更是忌口超過20年，血糖數值卻始終居高不下。醫師進一步詢問飲食習慣時，患者妻子才淡淡補上一句「他每餐吃2碗飯，配醬瓜」，問題的真相這才浮上檯面。...