台中職人咖哩現炸櫻花豬排、手拍漢堡排 壱絕咖哩用料理技法重新定義日式咖哩

位於台中草悟道附近的【壱絕咖哩】，以沉穩木質與簡約空間呈現低調質感，店內則以「每一道咖哩都有自己的個性」為理念，依不同主餐設計相對應的料理方式（圖／業者提供） 美食中心/綜合報導 台中西區咖哩推薦 用職人料理重新詮釋日式咖哩 近年台中日式咖哩店越來越多，但真正能讓人留下深刻印象的，往往不是咖哩本身，...