護心神器：堅果的大小事

堅果富含不飽和脂肪酸，能促進心血管健康，而被譽為「護心神器」，近年已成全球健康食品代表，但堅果的學問可不只健康這一項，本次專題從健康營養、過敏與熱量、超級食物、加工製程、挑選與保存、產地溯源等多種面向，帶您瞭解時下最夯的健康食品「堅果」。