← 報導者報導報導者Fill 1總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下,失溫的古早菜和宴客文化疫情讓外燴業者訂單少9成,比起失業、菜譜失傳,資深總舖師更憂心台灣失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。2020.6.14未署名2020/6/14 00:00專題後疫情時代#產業10 家 · 54 篇#食物7 家 · 13 篇#文化14 家 · 54 篇#COVID-1917 家 · 555 篇#民俗2 家 · 4 篇#歷史13 家 · 32 篇配圖來源:報導者疫情讓外燴業者訂單少9成,比起失業、菜譜失傳,資深總舖師更憂心台灣失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。...https://www.twreporter.org/a/after-covid-19-fading-taiwan-flavor-roadside-banquet-culture