夏天要注意食物中毒！食藥署傳授「清冰箱4招」維持食物新鮮

夏天是食物中毒的好發季節，營養師李婉萍表示，細菌很容易在5°~ 60°C的區間大量繁殖，若產生仙人掌桿菌或有內孢子等高溫的毒素，就算之後再次烹煮，也無法消除毒素，就容易變成「食物中毒」。...