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這樣吃蛋竟能降膽固醇!長者能吃半熟蛋嗎?吃錯時間小心三高惡化

作者 吳詠霓
這樣吃蛋竟能降膽固醇!長者能吃半熟蛋嗎?吃錯時間小心三高惡化(新聞配圖)
配圖來源:健康2.0

過去有研究指出,雞蛋中的膽固醇,不會直接使血液中壞的膽固醇升高,反而有利於增加好膽固醇,因此,健康的長者一天吃2顆蛋也沒問題,但要注意烹調方法,不恰當的烹調方式...