義大利人判別橄欖油靠感官也靠科學

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義大利人判別橄欖油靠感官也靠科學(新聞配圖)
配圖來源:食力

橄欖油在義大利是日常用油,每天要吃要用的橄欖油不可以是「山寨版」。義大利人也是在這幾年層出不窮的食品安全事件後,才開始懂得學習如何辨別橄欖油的差異。...