「人工 vs 天然」代糖功能大混戰!

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「人工 vs 天然」代糖功能大混戰!(新聞配圖)
配圖來源:食力

美國約74%的包裝食品和飲料中都含有甜味劑,但近來因意識到人工代糖可能造成的健康風險,39%消費者開始覺得要避開含阿斯巴甜、糖精等人工成分的食品,從2011年到2016年間,這類代糖的銷售量下跌了13%,市場開始轉戰天然存在的甜味劑,天然與人工代糖到底有何差異?...