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【食聞】鮮乳坊生力軍「桂芳牧場」 酪農x獸醫攜手把關鮮乳品質 啟動科技整合養牛時代!

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【食聞】鮮乳坊生力軍「桂芳牧場」 酪農x獸醫攜手把關鮮乳品質 啟動科技整合養牛時代!(新聞配圖)
配圖來源:食力

鮮乳坊的第六個牧場「桂芳牧場」位於台南柳營酪農專業區的中心點。台南柳營區為台灣的四大酪農區之一,「桂芳」則是一個養牛歷史悠久,歷經兩代傳承的專業牧場。第一代經營者當年即為在地的獸醫師,透過第二代經營者曾仁瀚與太太傅芊純獸醫的用心經營,引進科技設備與數據分析作為與企業式管理轉型,並與在地獸醫團隊合作,...