眾望所歸的綠色榮耀！THOMAS CHIEN法式餐廳2023年摘下米其林綠星 成為餐飲界永續典範

台灣米其林指南在2022年首次將高雄列為評鑑城市，當年未獲星等的THOMAS CHIEN Restaurant跌破許多人眼鏡，直到2023年拿下米其林在2020年新增的綠星評等，讓多年來實踐永續理念的創辦人兼廚藝總監簡天才，更確定自己的目標與方向。...