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保健功效從何來?原料是關鍵!一定要懂的保健食品原料知識

署名 食力 foodNEXT
保健功效從何來?原料是關鍵!一定要懂的保健食品原料知識(新聞配圖)
配圖來源:食力

保健食品的原料來源大致可分為動物、植物、微生物類及其他。不論是何種類別的原料,在開發時均須透過多項研究實驗來證明其功效。而相同原料的萃取物,使用不同製造方法,最終效果可能也有差異。建議民眾在選購保健食品時應仔細挑選經過驗證可信賴的產品。...