大型救援體系怎麼看防災食品？慈濟：災後第一時間要先補上飲食缺口

災害發生後，社會往往關心「物資到了沒有」，卻忽略「能不能立刻入口」。在道路中斷、水電瓦斯失效、人力尚未到位的前提下，救災的第一餐往往比想像更困難。從香積飯到穀力棒，慈濟如何把第一線經驗轉化為產品規格，補上災後前期最關鍵的飲食缺口，重構防災食品在救援體系中的真實角色？...