健康2.0白飯升糖比蔗糖快！但「它」才最可怕 戒掉短短9天肝臟竟出現驚人變化
作者 羅以容全文約 978 字
文章摘要
健康2.0 · 文章頁摘要白飯比糖健康嗎？家醫科醫師李思賢指出，白飯在體內會百分之百轉化為葡萄糖，升糖指數甚至比蔗糖還高，而糖類則因含有果糖，會對肝臟造成額外負擔。 白飯升糖速度其實不輸
白飯比糖健康嗎？家醫科醫師李思賢指出，白飯在體內會百分之百轉化為葡萄糖，升糖指數甚至比蔗糖還高，而糖類則因含有果糖，會對肝臟造成額外負擔。 白飯升糖速度其實不輸蔗糖李思賢醫師說明，白飯中的澱粉是一長串葡萄糖連接在一起，從口腔中的唾液就開始分解，到了小腸被大量切開。...