斑點蕉成「香蕉泥」 臺灣香蕉策略聯盟以「香蕉到百變食材」創新副食品 商機邁向世界 - 創新聞

【創新聞記者李堂安／高雄報導】斑點蕉是治憂鬱症及營養價值最高的最佳食品；由香蕉策略聯盟辦理的「一根香蕉・無限可能-香蕉加工及生鮮香蕉推廣會」上，透過催熟的斑點蕉製成「香蕉泥」創新應用，呈現臺灣香蕉從生鮮水果延伸至特色食品的發展潛力，開創國際產業新商機。 如記食品執行長王文賢接受記者訪問時指出，如記食品是供應全省知名超商