中時新聞網吃錯魚恐傷腦！醫揭3種魚重金屬含量高
作者 吳慧芬全文約 542 字
文章摘要
中時新聞網 · 文章頁摘要許多人認為吃魚比吃紅肉健康。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，每周食用2至3次鯖魚或鮭魚，可以降低心血管疾病發生率約20%至30%，不過，某些深海魚類的重金屬含量較高，例如鮪魚、鯊魚和旗魚，建議要少吃，以免傷害神
許多人認為吃魚比吃紅肉健康。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，每周食用2至3次鯖魚或鮭魚，可以降低心血管疾病發生率約20%至30%，不過，某些深海魚類的重金屬含量較高，例如鮪魚、鯊魚和旗魚，建議要少吃，以免傷害神經系統，增加罹患失智症的風險。...