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墨西哥Vivanco家族於南港展覽亮相 龍舌蘭協會串聯台墨餐飲交流 - 獨家報導

作者 孟倩玉全文約 992 字

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圖: Viva México 酒廠主理人 Don Sergio Vivanco(左)、首席釀酒師 Sergio […]

墨西哥Vivanco家族於南港展覽亮相 龍舌蘭協會串聯台墨餐飲交流 - 獨家報導(新聞配圖)
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(記者孟倩玉報導) 從墨西哥龍舌蘭酒廠的風土與工藝,到台灣調飲人才的創意實踐,中華民國龍舌蘭文化推廣協的願景計畫,於今年透過競賽與教育,為年輕餐飲從業人員拓展國際視野。因此今年贊助「2026 TIC臺北國際廚藝挑戰賽」調飲藝術項目,並指定賽制用酒為龍舌蘭。...