早安健康抗發炎飲食能護腦！新研究：失智風險降3成，超商4搭配輕鬆吃
未署名全文約 466 字
文章摘要
早安健康 · 文章頁摘要失智高風險也能防！最新醫學研究證實，落實抗發炎飲食可降低近三成失智風險。透過餐餐先夾菜、補充魚肉豆類好蛋白並戒除含糖飲，由內而外阻斷大腦慢性神經發炎。
新研究幫我們打氣：飲食越偏向「抗發炎」，即便血液中失智相關標記升高，失智風險仍降低 21% 到 29%！我從科學實證角度，幫大家整理「抗發炎飲食」到底怎麼吃？ 2026 年 6 月瑞典的 Karolinska Institutet 老化研究中心，發表在《JAMA Network Open》的研究，追...