買菜怕農藥、吃魚怕汞？醫揭「5大食安盲點」：生雞肉別用水洗

走進超市，本來只是想買頓晚餐食材，卻發現吃鮭魚怕重金屬、吃非有機蔬菜怕農藥、買塑膠盒包裝怕微塑膠，對此焦慮到不行。復健科醫師王竣平指出，可以先從5個常見的食品安全盲點開始改善，重新排列風險順序，不僅能避免過度焦慮，還能避免做出不合理的飲食選擇。……