減膠餐桌 僅限註冊用戶 馴化的貢寮野山藥，土裏默默生長的秘密 當地農人的姓名，以山藥之名目，流傳於山村之中。 Lulu…當地農人的姓名，以山藥之名目，流傳於山村之中。6/28 00:00作者 Luluhttps://theinitium.com/20260628-agri-food-chinese-yam/#減膠餐桌#台灣#農業#專題
減膠餐桌 僅限註冊用戶 多年以後，香港會缺今年份的自釀梅酒？ 「三成功夫，七成天意。」而這天意近年是越來越難測。 Lu…「三成功夫，七成天意。」而這天意近年是越來越難測。6/7 00:00作者 Luluhttps://theinitium.com/20260607-agri-food-plum/#減膠餐桌#香港#飲食#農業#專題
農業 僅限會員 「大地予我」在香港留種：米沒有手腳，尚且一直在變 「把米丟到很冷或很熱的地方，咦，『我不想死了』，那它…「把米丟到很冷或很熱的地方，咦，『我不想死了』，那它就要變，其實就是這樣。」5/24 00:00機構署名 端傳媒編輯部https://theinitium.com/20260524-hongkong-giftfromland/#農業#香港#專題#減膠餐桌#生活方式#氣候與環境
減膠餐桌 僅限註冊用戶 番茄的蔓生：風雨與風土之間的滋味 番茄作為一個有生命的物種，可以這樣被人呼之即來，揮之即去嗎？…番茄作為一個有生命的物種，可以這樣被人呼之即來，揮之即去嗎？5/9 00:00作者 Luluhttps://theinitium.com/202605009-agri-food-tomato#減膠餐桌#氣候與環境#香港#專題
減膠餐桌 僅限註冊用戶 醬油變奏：一顆豆子的旅行 我稱為「創造」了某種醬油的人，既讓消費者得知食物是如何製作出來的，也…我稱為「創造」了某種醬油的人，既讓消費者得知食物是如何製作出來的，也會直接對食物的安全和品質負責。4/18 00:00作者 Luluhttps://theinitium.com/20260418-agri-food-soy-source/#減膠餐桌#專題#農業
減膠餐桌 僅限會員 從廚房到鏡頭，再回到廚房：美食、食慾與現代自我 對食物的超乎尋常的關注與呈現，影響了我們對食物的消…對食物的超乎尋常的關注與呈現，影響了我們對食物的消費、生產與思考。3/15 00:00作者 Luluhttps://theinitium.com/20260315-food-in-and-dein-modern-self/#減膠餐桌#專題#文化現象
