膳食纖維吃不夠怎麼辦？營養師教4招補纖維 全穀.豆類.水果一次補足根據國民營養調查指出，9成以上的民眾膳食纖維不足，平均膳食纖維攝取量只有15公克。國民健康署建議，成人一天膳食纖維量應該要達到25~30克才足夠，尤其是三餐老是在外的上班族、牙口不良的銀髮族，膳食纖維的攝取量更是不足。以下教大家幾個技巧，增加膳食纖維的攝取量。以全穀雜糧類代替精緻.....10/4 15:31TTV原站#營養師#膳食纖維#水果
美研究：全脂奶成分護腦、護心 天然「乳脂球膜」助改善女性短期記憶很多人喝牛乳會避開全脂，選擇低脂或脫脂產品，但最新醫學研究顛覆大家的印象！美國一份研究報告指出，天然的乳脂會被一層「乳脂球膜」包覆，這層「膜」不僅能阻斷腸道吸收壞膽固醇，還有助於大腦改善女性短期記憶，不過營養師也提醒，攝取量還是有黃金標準。補充全脂牛奶中「乳脂球膜」 助改善女性短.....10/3 14:41TTV原站#研究#女性
蔬果用什麼洗最能去農藥？ 鹽、小蘇打、醋誰有效？想去除蔬果殘留的農藥，很多人會使用鹽、小蘇打、醋，甚至是購買臭氧來清洗，這當中到底哪一項最有效？其實根據農委會拍攝的短片建議，最好的方式就是用流動的清水來清洗蔬果，不需要添加任何東西。你一定見過老一輩傳承，洗蔬果要用鹽巴，尤其是青菜用鹽巴泡一下比較好，其實，這是個錯誤觀念，營養師.....10/2 17:09TTV原站#農藥
飯後一直脹氣？營養師大推「1飲料」促消化 還助排氣、減少胃悶如果午餐後總覺得胃脹、消化不良，甚至一整個下午都感到沉重、不舒服，不妨試試喝一杯薑茶。營養師指出，薑茶並非萬靈丹，但其中所含的天然活性成分，有助促進消化、減少脹氣及緩解噁心，對於飯後容易胃脹、胃悶的人，可能有所幫助。促進胃排空 減少飯後脹悶感如果吃完飯後經常覺得胃裡塞塞的、飽脹感.....10/1 21:52TTV原站#營養師#飲料
吃柚子「狂放屁還特別臭」？營養師揪真正元凶 很多人怪錯了中秋節前後柚子吃得多，不少人會發現肚子開始咕嚕咕嚕、脹氣，甚至覺得排氣的味道比平常更明顯。不少人好奇詢問：「很奇怪，我只是吃柚子，為什麼一直放屁，而且還特別臭？」對此，林俐岑營養師的小天地表示，柚子可能讓「氣變多」，但屁會不會臭，不一定都是柚子的錯。吃柚子後一直放屁？ 膳食纖維與.....9/30 17:14TTV原站#營養師#柚子
玉米不甜比較不升血糖？營養師揭「4種玉米」排名 「這款」意外最高很多人會把玉米當成主食，甚至用來取代白飯，現在超商熟食區也常見蒸玉米。不過，同樣都是玉米，「品種」與「烹調方式」不同，餐後血糖反應也可能有所差異。同樣都是玉米差別卻不小 品種、烹調方式都會影響蔡正亮營養師專欄教室指出，台灣常見的玉米大致可分為超商蒸玉米、市場水煮玉米及夜市烤玉米。.....9/29 15:45TTV原站#血糖#營養師
飲控卻突然食慾大爆發？營養師揪「3大原因」 很多人第一個就中減重的時候最怕控制不了自己的食慾，其實有時候光靠意志力來壓抑是很辛苦的，要找出減重時忽然很想暴食的行為，有可能是選錯食物，也有可能是用錯方法，那麼在減重時很想爆吃該怎麼辦？造成減重暴食 3個錯誤飲食行為營養師劉怡里分享如何運用一些技巧來克服減重時的食慾旺盛，這樣可以離減重目標越來.....9/28 15:46TTV原站#營養師
