食力專題
夜市上游工廠直擊
署名 食力 foodNEXT
文章摘要
食力 · 文章頁摘要夜市小吃匯聚了台灣飲食的精華，但這些美食的製作方式，卻像隱藏在潘朵拉盒子中的秘密，讓人既好奇又膽怯！這次《食力》挑選了7項台灣人常吃、外國人愛吃的夜市小吃，從原料來源、加工製程、營養迷思，到讓人傻傻分不清的品項分類觀念，打開潘朵拉的盒子讓您徹底知曉，也揭露一攤又一攤的美食小鋪中，隱藏的衛生與食安問題！
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食力專題
夜市小吃匯聚了台灣飲食的精華，但這些美食的製作方式，卻像隱藏在潘朵拉盒子中的秘密，讓人既好奇又膽怯！這次《食力》挑選了7項台灣人常吃、外國人愛吃的夜市小吃，從原料來源、加工製程、營養迷思，到讓人傻傻分不清的品項分類觀念，打開潘朵拉的盒子讓您徹底知曉，也揭露一攤又一攤的美食小鋪中，隱藏的衛生與食安問題！
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