酉鬼啤酒7週年：一杯啤酒如何成為台灣文化的創意實驗室？

作者 Nicole Lee11/10 18:21全文約 4,717 字

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位於五股的酉鬼啤酒Ugly Half Beer 7年來始終保持藝文本色。夫妻檔創辦人Max Gilbert與Harn Sun攜手首席釀酒師Mark Tung，試圖讓精釀啤酒成為連結藝術、飲食與台灣文化的創意媒介。

在台灣精釀啤酒市場，酉鬼啤酒是個很難忽視的存在。那些充滿幽默感的命名，如吐司去(掉的)邊大冰紅、醜啤、撥雲霧見蓬萊仙島，到創意十足的的酒標設計，讓這個品牌看起來更像是一個充滿創意的文化單位，而不只是釀酒公司。但有趣的是，創辦人Harn與Max並不認為自己是典型的啤酒狂熱分子。...