台灣「聖誕麵包界奧運」冠軍榮耀返義大利!全新品牌米蘭首發 潘那朵尼一吃讚不絕口 | LIFE生活網
作者 郭懿慧全文約 1,314 字
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LIFE生活網 · 文章頁摘要• 台灣團隊在「聖誕麵包界奧運」世界盃奪冠,成為首支亞洲冠軍隊伍。 • 冠軍團隊核心成員創立台灣唯一潘那朵尼專門品牌「1plus1」,並於義大利米蘭舉辦品牌發表會。 • 「1plus1」的潘那朵尼在米蘭發表會上獲得高度讚譽,被認為與當地職人作品不相上下。 • 品牌創辦人一位是義大利語文學系畢業的橄欖油品油師,另一位是巴黎頂級廚藝學校畢業的主廚,結合了不同專業背景。 • 「1plus1」堅持72小時以上製程,強調工藝與時間的結合,以呈現經典潘那朵尼的風味與口感。

2025年,台灣代表隊在被譽為「聖誕麵包界奧運」的世界盃聖誕麵包大賽中奪得總冠軍,成為首支登頂此賽事的亞洲隊伍,這一成就不僅讓台灣在國際烘焙界大放異彩,也在去年聖誕節掀起了一股聖誕麵包熱潮。 如今,這股熱潮再度延續,兩位冠軍團隊的核心成員——總教練陳詩絜(Chef Giovanna Chen)與「Q...