"湯頭.麵條.刀工"各有千秋征服老饕　盤點台北人氣牛肉麵

生活中心／張晏緹、曾宸洛 台北報導 天氣入秋，來碗熱騰騰的牛肉麵最過癮！台北不少人氣名店，各自都有一票死忠支持者。有老字號堅持清燉、紅燒湯頭調和，牛筋牛肉燉到軟嫩；也有必比登推薦名店，靠每天現做的Q彈麵條抓住老饕。從番茄湯頭、紅燒口味，到深夜也吃得到的刀削麵，各家都有獨門特色。……