燒鳥怎麼配日本酒?台北鳥喜攜手世界冠軍唎酒師 ASa,推薦3款日本酒與秋季燒鳥套餐搭配
作者 Sunny Huang全文約 1,563 字
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GQ Taiwan · 文章頁摘要燒鳥能嚐到雞肉本身的鮮甜、炭火燒烤後的香氣與油脂,還有不同部位各自的風味特徵,但該如何配酒?除了讓人感到爽口解膩的啤酒外,其實還能有很多選擇...
燒鳥能嚐到雞肉本身的鮮甜、炭火燒烤後的香氣與油脂,還有不同部位各自的風味特徵,但該如何配酒?除了讓人感到爽口解膩的啤酒外,其實還能有很多選擇! 台北鳥喜這次便以秋季套餐為起點,攜手世界唎酒師大賽總冠軍黃鳳誼(ASa),推出專屬 Sake Pairing 餐酒搭配。...