波新聞樹德科大餐旅烘焙系勇奪世界餐飲藝術賽36面獎牌 兩名學生勇奪單項最高分金牌
作者 李至文全文約 695 字
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波新聞 · 文章頁摘要波新聞─李至文／高雄樹德科技大學餐旅與烘焙管理系參加10月26日至28日舉辦的「台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」，共24位學生角逐19項競賽，涵蓋中西餐烹調、烘焙、飲料調製及創意料理等領域，憑藉扎實的專業技能與創意實作，最終勇奪7金、18銀、11銅，合計36面獎牌，展現學生優異的專業實力。其中，大二胡芸綺及大一許乃玉更分別拿下競賽項目金牌及最高分殊榮，成為此次賽事亮點。這次競賽中，烘焙組學生表現尤...
波新聞─李至文／高雄 樹德科技大學餐旅與烘焙管理系參加10月26日至28日舉辦的「台南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」，共24位學生角逐19項競賽，涵蓋中西餐烹調、烘焙、飲料調製及創意料理等領域，憑藉扎實的專業技能與創意實作，最終勇奪7金、18銀、11銅，合計36面獎牌，展現學生優異的專業實力。...