苗栗優質大閘蟹評鑑揭曉 葉佳任奪特等獎

苗栗縣優質大閘蟹評鑑競賽邁入第16屆，評鑑結果今日揭曉，由蟹農葉佳任奪得最高榮譽「特等獎」，苗栗縣政府農業處表示，評鑑邀請專業評審團組成評審小組，依據「肥滿度」、「外觀」及「口感」3大指標進行嚴格評比，評選出年度優質好蟹，展現苗栗大閘蟹的養殖品質與特色。苗縣府指出，苗栗縣長期致力於輔導蟹農推動「綠色生態養殖」及「疏養管理」，從蟹苗引進、飼料使用到水質管理皆層層把關。上市前必須通過多達68項藥物殘留及戴奧辛檢驗，合格後才核發「產地QR Code雷射防偽蟹環」，落實「健康養殖、安心享食」的堅持。