同興實業規劃投資約8.34億元 建置嘉義中埔智慧冷鏈倉儲中心

國內知名進口食材代理龍頭「同興實業」，為因應日益增長的餐飲市場需求並提供高食安管理規格之冷鏈物流服務，規劃投入約新台幣8.34億元，於嘉義中埔產業園區建置智慧化冷鏈倉儲中心，此項投資已獲得「經濟部投資台灣事務所」審核通過。透過自動化倉儲、AI輔助管理及多溫層儲存，強化食品原料的庫存管理、品質維護與供應調度能力。本案預計新增20個本國就業機會，作為同興深化烘焙與餐飲食材服務、推動營運升級的重要布局。 同興創立於1946年，長期深耕食品原料進口與通路服務，產品涵蓋堅果、果乾、乳品、義式食材及自有品牌LOVIN頂級堅果等，服務烘焙、餐飲與食品加工客戶。隨著客戶需求多元化，以及食品保存、交期與追溯管理要求提高，此次投資將從倉儲與物流環節著手，進一步整合國際採購、庫存管理與供應服務。 新倉儲中心將依商品保存需求配置常溫、冷藏與冷凍儲存空間，並規劃導入自動化立體倉儲與智慧搬運設備，串聯訂單、庫存、批號、效期及儲位資訊。透過作業資料的數位化與系統整合，預期可提升庫存資訊的即時性與準確性，強化商品追溯，並支援備貨與出貨調度。 AI應用將以需求預測、庫存與儲位分析、作業排程及異常預警為重點，協助管