自由時報健康網》白飯換成這些更營養！ 專家揭養腸又能吃得飽
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自由時報 · 文章頁摘要日常主食除了吃白米飯，全穀類其實是營養更豐富的選項。衛福部國健署指出，常見全穀類如糙米、紫米、燕麥等，因保留果皮（糠層、麩皮）、胚芽及胚乳，富含較多膳食纖維、鎂等營養素，對於腸道健康、身體正常機能也有助益。營養師王郁菁曾比較6種米飯，指出糙米飯、燕麥飯、藜麥飯穩糖相對較有優勢，攝取米飯時，建議先吃蔬
國健署建議，常見5種全穀類家族成員替換主食白米，可提供多種營養，有助腸道健康，也能增加飽足感；情境照。（圖取自photoAC） 〔健康頻道／綜合報導〕日常主食除了吃白米飯，全穀類其實是營養更豐富的選項。...