金都餐廳深耕埔里32年 食品加工廠11月4日啟用

深耕埔里32年的金都餐廳，於2026年11月4日在埔里微型工業園區舉辦食品加工廠開幕典禮，從地方特色餐飲服務延伸至食品製造，為品牌發展開啟新篇章。新廠啟用後，將整合多年餐飲經營與料理研發經驗，持續推動產品及製程升級，讓埔里特色美食走進更多消費者的日常生活。 金都餐廳長期以地方食材與特色料理連結埔里風土，並投入地方創生與公益活動。曾辦過四次國宴，在餐飲服務過程中，累積菜色研發、食材挑選及服務客製化等餐飲經驗。此次成立食品加工廠，是品牌回應市場需求、規劃長遠發展的重要一步。 食品加工廠啟用後，金都餐廳將朝製程標準化、品質管理及產品開發等方向持續精進，逐步整合原料處理、生產製作、包裝與保存等作業流程，建立更有系統的管理方式。透過餐飲現場經驗與食品製造的結合，期望兼顧熟悉的料理風味與穩定品質，為後續產品推廣及通路拓展奠定基礎。 金都餐廳董事長林素貞表示，「金都餐廳在埔里經營32年，感謝一路支持我們的顧客、合作夥伴與朋友。食品加工廠的成立，是我們持續投入餐飲與食品事業的新里程碑。未來會一步一步做好產品與製程，把對料理的用心落實在每個細節，讓消費者吃得安心，也讓品牌走得更長遠。」 對