專屬包廂私饗甲殼美學 台北海峽會〈官府上品肚包雞鍋〉一口黏嘴!
姚舜全文約 361 字

台北全包廂、預約制的高檔餐飲會所〈海峽會〉推出秋冬季節新菜,廚藝總監方永銘除以紅蟳、三點蟹、北海道松葉蟹,以及北海道鱈場蟹與軟殼蟹等五種螃蟹入饌,設計推出多種菜系口味的個人蟹宴套餐,更以清同治年間馳名的廣淵官府菜〈譚家黃燜湯〉為靈感,設計推出〈官府上品肚包雞鍋〉套餐。...

台北全包廂、預約制的高檔餐飲會所〈海峽會〉推出秋冬季節新菜,廚藝總監方永銘除以紅蟳、三點蟹、北海道松葉蟹,以及北海道鱈場蟹與軟殼蟹等五種螃蟹入饌,設計推出多種菜系口味的個人蟹宴套餐,更以清同治年間馳名的廣淵官府菜〈譚家黃燜湯〉為靈感,設計推出〈官府上品肚包雞鍋〉套餐。...