桃園電子報國際豆製品產業代表齊聚桃市 助大溪豆干邁向國際舞台
作者 邱怡芳全文約 606 字
文章摘要
桃園電子報 · 文章頁摘要經發局專門委員賴雅雯指出，豆干與豆腐是桃園深具代表性的特色產業，大溪豆干更承載著百年文化記憶，為呼應全球低碳永續與植物性飲食潮流，市府持續輔導傳統製豆業者朝減廢、低碳及循環經濟方向轉型，助推在地老字號品牌跨步邁向國際舞台。
由桃園市豆腐商業同業公會主辦的「2026國際豆類永續論壇暨豆干生活節」，今(4)日及明日在中壢區與大溪區盛大登場，活動邀集台灣、日本、美國及加拿大等國的豆製品產業代表、公協會、企業與專家學者齊聚一堂，透過跨國對話深化原料供應、技術研發、商品創新與國際通路的鏈結，為台灣豆製產業進軍全球搭建關鍵平台。...