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越南料理怎麼吃更有層次?來嶼越烏日店吃現沖嫩菲力、薄脆法國麵包! | 吃喝玩樂 | Babyou 姊妹淘

作者 李謙全文約 1,701 字

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在越南,一碗河粉上桌的時候,旁邊一定還有一盤東西。 薄荷、芫荽、豆芽、幾片檸檬和切好的辣椒,堆在另一個盤子裡。

越南料理怎麼吃更有層次?來嶼越烏日店吃現沖嫩菲力、薄脆法國麵包! | 吃喝玩樂 | Babyou 姊妹淘(新聞配圖)
配圖來源:姊妹淘

在越南,一碗河粉上桌的時候,旁邊一定還有一盤東西。 薄荷、芫荽、豆芽、幾片檸檬和切好的辣椒,堆在另一個盤子裡。老闆不會先幫你加好,那是你的事。 這個動作,其實就是越式風味的全部祕密。 越南料理到底是什麼味道?...