生鮮進價波動 冷凍食品批發商資訊上網 餐廳備料先看冷鏈、包裝規格與配送區域

生活中心/綜合報導 查找冷凍食品批發商多了線上管道 樣品與小量試用後再擴大合作 價格與條件仍由餐廳與供應商直接洽談 餐廳尋找冷凍食品批發商的管道，除了冷凍行、同業介紹與社群社團，也多了線上媒合平台。這類平台將冷凍食品供應商的賣場、包裝規格、保存方式與配送區域集中呈現，餐廳可先篩選再詢價。...