曾是台南必吃美食!如今全店僅一組客人 網揭3大敗筆:不符現代飲食
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文章摘要
聯合新聞網 · 文章頁摘要棺材板是台南著名的傳統小吃,以炸得金黃酥脆的厚片吐司為外殼,挖空後填入濃郁的奶油白醬餡料,再蓋上吐司片,外型像棺材,因此得名。傳統棺材板的特色是外酥內軟、鹹香濃郁,內餡常見雞肉、蝦仁、花枝、豌豆及紅蘿蔔等食材。有網友發現這道小吃近年來已不常見,也很少客人買單,甚至「用餐的時候,只有我們這一組客人」,引發討論。

棺材板是台南著名的傳統小吃,以炸得金黃酥脆的厚片吐司為外殼,挖空後填入濃郁的奶油白醬餡料,再蓋上吐司片,外型像棺材,因此得名。傳統棺材板的特色是外酥內軟、鹹香濃郁,內餡常見雞肉、蝦仁、花枝、豌豆及紅蘿蔔等食材。...