否認無限期歇業！台南阿明豬心首發聲 後續營業與否：盼給時間安排

曾多次入選米其林必比登及「500碗」小吃指南推薦的台南人氣名店「阿明豬心冬粉」，日前被傳出將「無限期暫停營業 」，消息一出引發許多饕客不捨，但稍早店家透過官方粉專聲明澄清，強調「本店並沒有公告無限期停業」，但因家中遭逢變故，因此需要調適心情及陪伴家人，至於後續營業也還需要時間安排，並希望保留空間與時間，最後謝謝各界關心與體諒。