水里菜市場參訪嘉義東市場 探詢人氣美食商機 - TDN台灣生活新聞

為了替傳統老市場尋找轉型與活化的契機，水里鄉公有市場積極帶領攤商走出地方、跨縣市觀摩學習。這次專程前往被譽為嘉義市「大廚房」的知名老字號「嘉義東市場」取經。深入觀摩當地如何透過特色美食小吃匯聚超高人氣，進而帶動整體消費人潮，期盼把寶貴經驗帶回水里，為家鄉市場注入全新生機。...