高雄某飯店被爆餐廳水壺髒污 衛生局突檢未見重大缺失

高雄市衛生局人員到飯店突檢，未發現重大缺失。（高雄市衛生局提供）

高雄市衛生局今（3）日下午接到媒體反映，民眾於前鎮區某飯店餐廳用餐，發現水壺髒污，員工處理食材時未更換手套，口罩也佩戴不完整等食品安全衛生疑慮，衛生局派人突擊稽查，但未發現相關缺失。

飯店業者說明，員工均依照內部作業流程，處理各類食材時皆會更換手套，或進行手部清潔消毒，針對消費者反映使用手套抓取冰塊疑慮，已更換為使用冰杓。

衛生局說，派員現場查察，水壺未發現髒污、廚工口罩配戴完整，作業場所放置消毒用品及手套供員工更換使用。

經查，業者定期委請清消公司清消，並完成食品業者登錄及投保產品責任險；衛生局另依「食品良好衛生規範準則」查察，針對作業場所食品容器發現破損未立即更換等缺失，輔導業者改善。