花蓮最速報【職人精神 堅持到底 謙手花蓮】 一團麵粉揉出四十五載人情 邱展謙老師走訪重慶市場「洪家製麵」探尋傳統與創新的匠心軌跡
作者 金彥廷全文約 1,410 字
文章摘要
花蓮最速報 · 文章頁摘要清晨三點多，花蓮街頭夜色正濃、萬籟俱寂，重慶加油站旁的廠房裡，早已亮起一盞溫暖的黃燈。揉麵機規律地旋轉，空氣中瀰漫著淡淡的純淨麥香。創立於 1980...
清晨三點多，花蓮街頭夜色正濃、萬籟俱寂，重慶加油站旁的廠房裡，早已亮起一盞溫暖的黃燈。揉麵機規律地旋轉，空氣中瀰漫著淡淡的純淨麥香。創立於 1980 年的「洪家製麵」，四十五年如一日，每天都在這份寧靜而專注的氣息中甦醒。...