10家連鎖餐廳 被曝大量用微波爐加熱餐點

微波爐常因改變某些食物的質地與風味而備受批評，但這並未阻止連鎖餐廳為了節省時間與人力而使用它。食譜網站mashed指出，這些餐廳並非靠微波爐來烹調食物，而是會用來加熱、解凍，有時甚至負責部分食物的準備工作。這對前往用餐的消費者來說，是好事還是壞事？以下是該網站調查了10家連鎖餐廳，了解他們用微波爐對食物做了哪些處理。